Štítek: pečení

Bezové palačinky

Každý rok v květnu, když kvete černý bez, dělám palačinky s  čerstvými květy.

Jsou lehké a chutnají nám víc, než smažené kosmatice.

 

Budete potřebovat:

Těsto:

3 vajíčka

2PL cukru 

citronová kůra

1 -2 polévkové lžíce čerstvých  bezových květu

2PL lžíce oleje

1l mléka

300g hl. špaldové mouky

Postup:

  1. V robotu nebo v míse vyšleháme vejce s cukrem, přidáme citr. kůru, mléko, květy ,olej a mouku. 
  2. Pečeme na rozpálené pánví po obou stranách.
  3. Po upečení naplníme džemem nebo tvarohem. 
  4. Dobrou chuť

 

Bezové sušenky

Už je to dávno, co mne tenhle recept napadl a peču dle něj každý rok, když kvete  černý bez.
Tyhle sušenky vás zavedou do rozkvetlé vonící zahrady plné včel, motýlu a života.
Bez černý kvete všude, tak i pro ty co nemají zahradu je lehce  dostupný,určitě ho  vyzkoušejte.

recept na sušenky

Suroviny:
300g hl. špaldová mouka
1 máslo
80g třtinového cukru
1 hrst čerstvých květu bezu /levandule/
1 vanilkový cukr
šťáva z 1/2 citronu
Postup :
  1. Vše spolu smícháme a vypracujeme těsto.
  2. Potřebujete váleček a vykrajovátka a vykrajujete si s dětmi tvary, jaké se vám líbí.
  3. Sušenky pečeme na peč. papíře v troubě rozehřáté na 180°C přibližně 10-15min.
  4. Z tohoto množství budete mít cca 36ks.