Levandule všemi smysly

Sezóna je v plném proudu a ve spolupráci s Petra Torová z Voňavá Alchymie  vás zveme na praktický workshop, kde se dozvíte mnoho o levanduli, jejím pěstování, sklizni, výrobě éterického oleje a hydrolátu, ale i o dalších bylinkách a jejich zpracování. Ochutnáte skvělé levandulové dobroty a odnesete si svoji lahvičku levandulového hydrolátu.

 

v pořadí již 6 workshop bude 6.8.2023

Víc info zde:

https://petratorova.cz/levandule-vsemi-smysly-srpen/

 

Levandulový workshop s povídáním

V rámci dnů francouzské kultury budu mít

Levandulový workshop s povídáním Jak se žije v Provence aneb levandule kam se podíváš.
Zvu vás do světa naplněného vůni levandule. Povíme si vše o pěstování, sušení, léčení, destilaci.
Nebudou chybět recepty a návody jak s ní vařit, péct i vyrábět domácí kosmetiku. Ochutnáte domácí levandulový sirup, levandulový med, sušenky a mnoho dalšího. V rámci workshopu si spolu připravíme koupelovou relaxační sůl a nebo pytlík do šatník

https://www.ostrov-svc.cz/program-akci/1331-levandule-kam-se-podivas

 

Bezové palačinky

Každý rok v květnu, když kvete černý bez, dělám palačinky s  čerstvými květy.

Jsou lehké a chutnají nám víc, než smažené kosmatice.

 

Budete potřebovat:

Těsto:

3 vajíčka

2PL cukru 

citronová kůra

1 -2 polévkové lžíce čerstvých  bezových květu

2PL lžíce oleje

1l mléka

300g hl. špaldové mouky

Postup:

  1. V robotu nebo v míse vyšleháme vejce s cukrem, přidáme citr. kůru, mléko, květy ,olej a mouku. 
  2. Pečeme na rozpálené pánví po obou stranách.
  3. Po upečení naplníme džemem nebo tvarohem. 
  4. Dobrou chuť

 

Workshop s destilací levandule

Sezóna je v plném proudu a ve spolupráci s Petra Torová z Voňavá Alchymie  vás zveme na praktický workshop, kde se dozvíte mnoho o levanduli, jejím pěstování, sklizni, výrobě éterického oleje a hydrolátu, ale i o dalších bylinkách a jejich zpracování.

Více informaci a přihlášení tady :

Levandule všemi smysly srpen

Levandulový cheesecake

 

 

Můj nejoblíbenější dezert je cheesecake.Rada si vytvářím nové a nové varianty.

Tahle varianta vznikla v mé kuchyni pro workshop levandule všemi smysly.

Pro velký úspěch, který cheesecake měl, přidávám recept.

Budete potřebovat:

Těsto:

balíček sušenek 200-250g /ideálně karamelové/

80g rozpuštěného másla

Náplň:

3 vajíčka

100g cukru 

citronová kůra

3- 4 Polévkové lžíce levandulového sirupu

1 polévková lžíce sušených levandulových květu

500g měkkého tvarohu 

 

  1. Sušenky rozdrtíme nebo umeleme, máslo rozpustíme a smícháme to dohromady. Směsí vyplníme kulatou keramickou formu.
  2. V robotu nebo v míse vyšleháme vejce s cukrem, přidáme citr. kůru, levandulový sirup, květy a tvaroh.
  3. Tvarohovou náplň vylijeme na sušenkovou směs a dáme péct do trouby na 160°C cca 1 hodinu.
  4. Po upečení necháme vychladnout v lednici ideálně do druhého dne.
  5. Dobrou chuť

 

Levandule

Není na světe mnoho bylin, které by člověku přinášely takový úžitek a zároveň tolik potěšení, jako levandule.

Snad právě proto si získáva naše srdce už po mnohá tisíciletí.

Koho duše stůně,

vyléči jej levandule vůně

Je skromná a přece silná, delikátní, ale odolná,krásna, ale neokázala a funguje trochu jako romantický stroj času.

 

Levandulová vůně to jsou vlastně vzduchem unášené molekuly linalylacetátu, oleje, který stimuluje čichová centra v mozku a uklidňuje centrální nervovou soustavu.Vdechování tohoto aromatu navozuje relaxaci celého organizmu. Stačí pár nádechů a nechat bylinku dělat její práci.