Začátkem dubna jsme dostříhali levanduli, trvalo nám to pár dní 🙂
A teď už čekáme až se zazelená a poroste.
Na jarě je potřeba hloubkového střihu. Můžeme ostřihat až 2/3 a pouze 1/3 nechat.
Nestřiháme nikdy do dřeva ! / jedině když opravdu vidíme, že to dřevo obrazilo./
Leden je ideální měsíc na ohlížení se zpět.
Není na světe mnoho bylin, které by člověku přinášely takový úžitek a zároveň tolik potěšení, jako levandule.
Snad právě proto si získáva naše srdce už po mnohá tisíciletí.
Je skromná a přece silná, delikátní, ale odolná,krásna, ale neokázala a funguje trochu jako romantický stroj času.
Levandulová vůně to jsou vlastně vzduchem unášené molekuly linalylacetátu, oleje, který stimuluje čichová centra v mozku a uklidňuje centrální nervovou soustavu.Vdechování tohoto aromatu navozuje relaxaci celého organizmu. Stačí pár nádechů a nechat bylinku dělat její práci.
Už pár let si vyrábím své vlastní sirupy ze všech možných bylinek.
Dnes si pojďte se mnou vyrobit sirup levandulový.
Budete potřebovat:
500g čerstvých levandulových květu
3 citrony
2 kg cukru
1,5 litrů vody
Levandulové květy dejte do hrnce s vodou a přidejte dobře omyté pokrájené citrony.
Používejte k přípravě domácí limonády nebo k ochucení nápojů či pokrmů. Můžete použít před spaním, při nespavosti a nervozitě. Skvělý je s bílým jogurtem a ovesnými vločkami.
